Le Champagne Louis Roederer est l’une des maisons de champagne les plus anciennes et les plus prestigieuses. Fondée en 1776, elle est l’une des rares maisons à avoir toujours été dirigée par la même famille. Et ce n’est pas pour rien que cette Maison a survécu au temps. Elle est réputée pour la qualité exceptionnelle de ses champagnes. Parmi ses vins mondialement connus, on retrouve sa cuvée Cristal, créée à la demande du Tsar Alexandre II en 1876.
Louis Roederer, un savoir-faire depuis 1776
Louis Roederer est une des maisons les plus anciennes et les plus prestigieuses du champagne. Fondée en 1776 elle est toujours dirigée par la même famille, ce qui est exceptionnel dans l’univers du champagne. Son savoir-faire et sa qualité exceptionnelle font la renommée de la Maison dans le monde entier.
La cuvée Cristal, l’emblème de la Maison
Créée en 1876 à la demande du Tsar Alexandre II, la cuvée Louis Roederer Cristal est devenue le vin emblématique de Louis Roederer. Cette cuvée spéciale était exclusivement réservée aux Tsars de Russie. Sa particularité outre sa qualité exceptionnelle est que le fond de la bouteille est plat afin de rassurer le Tsar contre d’éventuels attentats où un explosif aurait pu être caché dans le culot de la bouteille.
Louis Roederer, une des premières Maisons à adopter la biodynamie
C’est en 2000 que la Maison Louis Roederer s’est convertie à la biodynamie, un mode de production qui respecte l’environnement et permet à la Maison de produire des vins de qualité exceptionnelle. La Maison produit ainsi des premiers et grands crus d’une qualité inégalée.
Sur 24 hectares, 12 sont en biodynamie maisême si les 24 hectares sont consacrés à ce projet.
Qu’est ce que la biodynamie ?
La biodynamie est une méthode de culture qui n’utilise aucun produit de synthèse. Elle consiste en quelque sorte à revenir au traditionnel, au bon sens, tout en respectant encore plus l’environnement, à être encore plus proche de la nature. C’est un surcroît de travail, indéniablement, car c’est un retour de l’homme (et du cheval) au milieu des vignes et cela au quotidien. Il est là pour observer et surveiller la vigne.
La biodynamie est véritablement un travail avec le vivant.
La cuvée Cristal, une légende vivante
La cuvée Cristal est l’un des champagnes les plus reconnus et les plus appréciés au monde. La qualité exceptionnelle de ce vin a fait de lui une légende vivante. Aujourd’hui encore, sa renommée n’est plus à faire. Le Champagne Louis Roederer et sa cuvée Cristal sont l’emblème même du champagne.
Pour en découvrir davantage sur cette Maison d’exception, voici une très belle vidéo